El principal objetivo del negocio no es plantar más, sino que plantar mejor, y aquello implica entender qué valoran los consumidores”
otro motivo que se esgrimiera era infructuoso. Y olvídate de mentir, porque al sentido de responsabilidad mi madre sumó la honestidad a toda prueba. Me repetía siempre “yo te perdono cualquier cosa, cualquier travesura, pero nunca una mentira”. Así que desde pequeño me tomé muy en serio el esforzarme por ser una persona íntegra y honorable. Aunque de una manera diferente, Masako, su madre, también le enseñó la importancia de liderar con el ejemplo. —“Hijo, no fumes nunca”, me decía de niño… pero ella fumaba dos cajetillas por día (ríe)… Entonces, cuando cumplí 16 lo primero que hice fue agarrar un cigarrillo, porque uno no hace lo que le dicen, uno hace lo que ve. Con los años, el joven limeño no solo dejaría el tabaco, sino que iniciaría un estilo de vida donde la actividad física ocupa un lugar preponderante. Actualmente, cada mañana realiza una rutina de 30 minutos de ejercicios. Luego, desayuna con su esposa y sus tres hijos y parte con ellos rumbo al colegio. A las 8.15 ya está en su oficina de Dean Valdivia 111 con vista sobre San Isidro. Eso, cuando está en Lima. Durante las estadías en el fundo
Chiclayo la rutina de ejercicios es reemplazada por el footing a campo abierto que conocimos al comienzo de esta crónica. —Es maravilloso para soltar las piernas, llenar los pulmones de oxígeno, pero también para aclarar la mente y ordenar las ideas. Soy un convencido que la actividad física es fundamental para el desempeño gerencial. Luego del trote y la ducha, se pone manos a la obra y se reúne con los equipos, recorre los campos, super- visa el desarrollo de los cultivos, las cosechas, el packing, etc. Su estilo de liderazgo, dice, es estar en contacto permanente con las personas. —Me interesa ser un líder orientado a las personas, por eso dedico mucho tiempo a conversar con los equipos de las diferentes áreas. En Cerro Prieto hay una cantidad de talento que no te imaginas, impresionante… Me gusta desafiar ese talento y generar siner - gias para sacar lo mejor de nuestros colaboradores. Esta habilidad para alinear equipos, además de su visión estratégica y capacidad para anticipar escenarios fueron determinantes para la oficina de headhunting que lo reclutó. En poco más de dos décadas, Cerro Prieto había logrado consolidarse como una
empresa exitosa, pero urgía entrar a la siguiente fase de desarrollo. Entre los cambios que Percy debía empujar estaban la modernización de la gestión operacional, y la aceleración del recambio varietal en arándanos. —Como ves, son objetivos importantes, pero al mismo tiempo respetuosos del camino recorrido. Yo siempre digo que si en nuestros países de Latinoamérica cada gobernante en lugar de intentar inventar la rueda y partir de cero construyera sobre lo existente, seríamos potencias mun- diales. En Cerro Prieto se han hecho cosas extraordinarias, y sobre aquello seguiremos construyendo y evolu- cionando. Corregiremos lo que haya que corregir, pero la verdad es que me encontré con muy buenos cimientos. Mi rol será remozar, dejar todo súper bonito y seguir construyendo hacia arriba. CULTIVAR EL FUTURO Mientras el sol termina de asomar en los valles frutales de Chepén, Agrícola Cerro Prieto avanza, sin pausa, en una transformación profunda. No es visible a simple vista, pero está ocurriendo en la raíz misma del negocio: una migración varietal que
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